Lavar Carnes de Res y de Ave

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Lavar Carnes de Res y de Ave

• Según el U.S. Department of Agriculture, no es necesario lavar las carnes de res o de ave. Si los cocina a temperaturas de 160 grados, se destruirán las bacterias de la superficie. No debe lavar a la carne porque podría contaminar a los utencillos de su cocina con las bacterias de las carnes. Para evitar la contaminación de los utencillos, tablas de cortar, etc. lávelos con agua caliente y jabón. También puede lavarlos más profundamente con una solución de 1 cucharada de cloro por cada cuarto de galón de agua.

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