Tips y Trucos *

 

viernes, febrero 20, 2009

SEPARAR LA CLARA DE HUEVO

SEPARAR LA CLARA DE HUEVO

  • ¿Tiene dificultad para separar la clara del huevo para una receta? Hay dos maneras fáciles de hacerlo. La primera es de pasar la yema una y otra ves de una mitad de la cáscara de huevo a la otra, dejando que la clara se separe a un tazón. La segunda es de pasar el huevo por un embudo muy pequeño. La clara saldrá por el embudo y se separará la yema.

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